Laurent Boughaba : l’agrume, son fruit de la passion
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Estelle Boutheloup
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22 octobre 2023
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France, Gastronomie
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#Maroc, agrumes, agrumes du monde entier, Agrumiste, Alain Passard, bergamote, Boutique d'agrumes, chefs étoilés, latest, Laurent Boughaba, lime, Mamounia, Pierre Hermé, pomelo, Royal MAnsour, yuzu
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Producteur d’agrumes au Maroc, Laurent Boughaba a ouvert un concept store rue de Sèvres à Paris unique en son genre : une boutique qui ne vend que des agrumes bio du monde entier, des plus tendance aux plus exotiques. Parmi eux, des pépites issues de croisements inédits. Yuzu, cédrat, lime, bergamote, kumquat, mandarine… au pays de l’agrume, les papilles s’émoustillent …
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Indonésie : un 1er festival pour la reine des épices
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Estelle Boutheloup
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21 mai 2023
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cuisine du monde, Économie, France, Gastronomie
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#Unesco, Archipel Indonésien, Commerce équitable, cuisine indonésienne, Eka Moncarré, Épices d'Indonésie, exportation, Festival des épices indonésiennes, Indonesia Spice Up the World, Indonésie, latest, Maison de l’Indonésie, Ministère du Tourisme et de l'Économie créative de la République d'Indonésie, Route des Épices
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Du 9 au 16 mai dernier s’est la tenue la toute première édition du Festival des épices indonésiennes à Paris en collaboration avec le Ministère du Tourisme et de l’Economie Creative d’Indonésie. Avec ce Festival, le gouvernement indonésien entend s’imposer sur les marchés français et internationaux et augmenter considérablement le marché de ses exportations. Par Estelle Boutheloup / Medianawplus Noix …
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